Apa penyebab asam urat ? Pada umumnya asam urat memeang diproduksi dalam tubuh namun masih keadaan normal, zat kimia ini akan dikeluarkan oleh tubuh melalui urin dan tinja.Tetapi pada orang yang mengalami penyakit asam urat karena, jumlahnya terlalu banyak dan tidak dapat diolah oleh tubuh. Pada akhirnya, zat tersebut akan membentuk kristal dan menumpuk di sekitar sendi, lalu menimbulkan peradangan. Namun ada beberapa makanan yang memiliki purin tinggi sehingga menjadi penyebab asam urat.
Makanan Tinggi purin
1. Makanan laut atau boga bahari (seafood)
Anda penyuka makanan laut? Mulai sekarang cobalah untuk membatasi konsumsinya, karena makanan laut kaya akan purin. Yang harus diperhatikan bagi penderita asam urat tinggi antara lain adalah kerang, ikan asin, ikan teri, sarden, makarel (ikan kembung), tiram, udang, lobster, atau kepiting.
2. Sayur asparagus
Ada beberapa sayuran yang memiliki kadar purin tinggi, yaitu bayam, kembang kol, asparagus, kacang polong, dan jamur. Namun, menurut penelitian, mengonsumsi purin yang berasal dari sayuran tidak menimbulkan masalah bagi penderita asam urat tinggi, artinya risiko terkena gout atau serangan ulangannya tidak meningkat. Meski begitu, disarankan untuk tetap membatasi jumlah yang masuk ke dalam tubuh Anda.
3. Jeroan
Untuk jenis makanan ini, Anda disarankan untuk menjauhinya karena jeroan seperti hati dan organ dalam lainnya, memiliki kandungan purin tertinggi.
4. Daging Merah
Kandungan purin dalam kelompok makanan ini masih tergolong sedang. Anda bisa mengonsumsi daging sapi, daging unggas, daging kambing, atau daging babi yang semuanya tanpa lemak, paling banyak 170 gram setiap harinya.
5. Minuman beralkohol
Beberapa jenis minuman beralkohol mengandung purin yang tinggi dan bisa meningkatkan kadar asam urat dalam darah. Minuman beralkohol yang tidak baik bagi penderita asam urat adalah bir. Selain itu, bir juga bisa menyebabkan dehidrasi, yang akan memicu datangnya rasa nyeri pada penderita asam urat tinggi. Minuman beralkohol lain yang juga mengandung purin namun dalam jumlah sedang yaitu anggur (wine).
Gejala asam urat
1. Nyeri sendi parah dan mendadak, yang sering pertama terjadi di pagi hari
2. Sendi bengkak dan lunak
3. Sendi kemerahan
4. Rasa panas di sekitar sendi
Pencegahan Penyakit Asam Urat
- Menghindari Makanan memiliki zat Purin Tinggi.
- Perbanyak Minum Air Putih.
- Tidak mengonsumsi minuman beralkohol
- Minum Kopi Secukupnya
- Konsumsi Buah yang memiliki Antioksidan Tinggi.
- Menghindari obesitas
- Rutin berolahraga
baca juga : Bahaya Asam Urat
baca juga : Cara Mengatasi Kolesterol
